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Bistronomie
Bistronomie
[nom féminin]
La bistronomie est la contraction de deux termes :
bistrot et gastronomie.
Le concept allie en lui-même convivialité et grande cuisine à prix accessible.
La bistronomie est une réforme culinaire qui vise à faire valoir l'authenticité et la qualité.
Le Chef
Cédric Sangenito
Fort d'une expérience de quatorze années au sein
d'établissements prestigieux tels que la Maison Lasserre à Paris,
le Cala Rossa à Porto Vecchio, ou encore le Chapeau Rouge à Dijon,
le chef Cédric Sangenito vous accueille dans son Bistro,
en plein centre historique de Montpellier.
Il a à cœur de vous faire goûter et partager sa passion au travers d'assiettes de qualité, d'une cuisine créative et inventive, de produits frais et de saison, le tout joliment dressé sous vos yeux tel
un tableau bucolique aux mille saveurs.
Alors amis épicuriens, venez pousser la porte du Bistro Urbain, nous vous y attendons chaleureusement !
La presse
parle de nous
Formule deux plats
(entrée + plat ou plat + dessert)
20 €
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Formule trois plats
(entrée + plat + dessert)
25 €
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Au choix sur l'ardoise de le semaine
parmi 2 entrées, 2 plats et 2 desserts
La formule
trois plats
33 €
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Au choix sur l'ardoise de le semaine
parmi 2 entrées, 2 plats et 2 desserts
Vous découvrirez notre carte des vins évolutive, élaborée en partenariat avec les Péchés Divins à Jacou.
Nos assiettes
Le Bistro Urbain
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Téléphone
+33 9 83 22 42 61
Horaires d'ouverture
lebistrourbain@gmail.com
Mercredi, jeudi, vendredi, samedi : 12h00 - 15h00
Mardi, jeudi, vendredi, samedi : 19h30 - 23h00
Fermetures annuelles 2017 : du 3 au 14 janvier inclus,
du 13 au 17 juin inclus et du 1er au 12 août inclus
